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00202饭店前厅与客房管理填空题每日一练(2019.05.07)
来源:考试资料网
1.填空题
前厅部的首要任务是()。
参考答案:
销售客房
2.填空题
饭店常用的清洁剂有洗涤剂、()、碱性清洁剂、()、()、溶剂、消毒剂、空气清新剂。
参考答案:
酸性清洁剂;中性清洁剂;上光剂
3.填空题
大堂采光通常分为()、()。
参考答案:
自然采光;人工 采光
4.填空题
商务中心是商务客人“办公室外的办公室”,其主要职能是为客人提供各种()服务,为客人提供和传递各种信息。
参考答案:
秘书性的
5.填空题
()、()是保障饭店服务质量的基础,而根据客人的需求特点所提供的()则是服务质量的灵魂。
参考答案:
服务的标准化;规范化;个性化服务