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每日一练
章节练习
食品微生物检验技术问答题每日一练(2019.05.08)
来源:考试资料网
1.问答题
简述血清学反应的一般特点。
参考答案:
特异性、阶段性、比例性、可逆性。
特异性:抗原与抗体的结合具有高度特异性,但当两种不同抗原分子上有共同抗原决定...
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2.问答题
为什么在使用高倍镜及油镜是应特别注意避免粗调节器的错误操作?
参考答案:
使用高倍镜及油镜时镜头距离标片很近,而粗调节器的调节幅度较大,粗调节器的错误操作会使镜头大幅度向标本移动,很容易损坏标本...
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3.问答题
实验中为什么要选用大肠杆菌、金黄色葡萄杆菌和枯草芽孢杆菌作为实验菌?
参考答案:
首先从微生物形态上分类:大肠杆菌为杆菌,而另外两种为球菌、杆菌。实验主要为了区分杆菌、球菌、芽孢的不同形态受到的影响。<...
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4.问答题
微生物常用的分离、纯化方法有哪些?
参考答案:
常用的分离、纯化方法:
①单细胞挑取法;
②稀释涂布平板法 ;
③稀释混合平板法;
④平板划线法。
5.问答题
为何常用插片法培养放线菌观察个体形态?
参考答案:
放线菌的营养菌丝生长在培养基表面或插入培养基里面,不易被接种针挑取制片。采用插片法可观察到放线菌自然生长状态下的特征,而...
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