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营养师基础知识(公共科目)营养学基础判断题每日一练(2019.05.08)
判断题
IIU维生素A＝6μgβ－胡萝卜素。
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判断题
钙不参与血凝过程，不恩有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。
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血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。
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错误
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判断题
膳食纤维即为非淀粉多糖。
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正确
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高渗性脱水以电解流失为主，水的流失相对较少。
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错误
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