卫生监督员考试食品安全部分多项选择题每日一练(2019.05.09)

多项选择题
企业标准应当包括（）。
A.食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）
B.生产工艺
C.与食品安全相关的指标、限量
D.与食品安全相关的技术要求
多项选择题
国家食品安全风险监测计划，根据（）等工作的需要制定。
A.食品安全风险评估
B.食品安全标准制定与修订
C.食品安全监督管理
D.食品安全研究
多项选择题
以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以（）等字样，并标注该食品真实属性的分类（类属）名称。
A.“天然”
B.“人造”
C.“仿”
D.“素”
多项选择题
对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以（）。
A.召回
B.停止经营
C.再利用
D.销毁
多项选择题
国家出入境检验检疫部门应当建立信息收集网络，依照《食品安全法》的规定，收集、汇总、通报（）。
A.出入境检验检疫机构对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息
B.行业协会、消费者反映的进口食品安全信息
C.国际组织、境外政府机构发布的食品安全信息、风险预警信息，以及境外行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息
D.其他食品安全信息