生物制药填空题每日一练(2019.05.10)

填空题
（）是构成生物体蛋白质分子的基本的单位。
答案：氨基酸
填空题
常用海洋真菌培养基包括马丁培养基、（）、马铃薯—蔗糖培养基和葡萄糖—麦麸—昆布糖海带粉琼脂培养基四种。
答案：察氏培养基
填空题
酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属（）反应。
答案：酶转化
填空题
影响溶剂萃取的因素：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
答案：乳化和破乳化；PH的影响；温度和萃取时间的影响；盐析作用的影响；溶剂种类；用量及萃取方式的影响
填空题
蛋白质沉淀法常用的方法包括：（）、（）、（）和（）。
答案：中性盐沉淀法；有机溶剂沉淀法；等电点沉淀法；有机聚合物沉淀法