乳品及乳品生产相关知识名词解释每日一练(2019.05.10)

名词解释
Cooling water pump
答案：
冷却水泵
名词解释
消料
答案：可回收重新加工的半成品、检测样品、不合格品。
名词解释
Packaging material
答案：包装材料
名词解释
危害分析
答案：是指对原材料及生产过程中所有潜在的危害，明确其易发性及发生时的危害程度，同时明确对这些危害的控制措施。
名词解释
IDF
答案：国际乳品联合会，International Dairy Federation的缩写。