食品卫生学食品添加剂及其管理问答题每日一练(2019.05.10)

问答题
申请食品添加剂生产许可，应当提交哪些材料？
答案：申请食品添加剂生产许可，应当提交下列材料：
（一）食品添加剂生产许可申请书；
（二）申请人营业执照复...
问答题
简述实地核查合格企业的产品抽样规则。
答案：抽样方法按国家标准或行业标准规定执行。标准未作规定的，应当按照以下规则抽样：
（1）抽样应当在企业检验合格的产...
问答题
我国规定的对酶制剂的卫生要求有哪些？
答案：①对酶制剂的菌种应严格鉴定，不能使用致病菌及有可能产生毒素的菌种；②只能使用有一定规格的食品工业专业酶制剂，不得任意使用...
问答题
食品添加剂生产企业要取得生产许可，应具备哪些条件？
答案：食品添加剂生产企业要取得生产许可，应具备下列条件：
（一）合法有效的营业执照；
（二）与生产食品添加...
问答题
阿斯帕坦为什么不能用于苯丙酮尿症患者？
答案：阿斯帕坦中含有苯丙氨酸成分，而苯丙酮尿症患者肝细胞内缺乏苯丙氨酸羟化酶，使苯丙氨酸正常代谢途径受阻，可导致苯丙氨酸在体内...