乡镇企业管理(一村一)名词解释每日一练(2019.05.10)

名词解释
GMP
答案：是为保障食品安全、质量而制订的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。
名词解释
现代农业
答案：现代农业指的是它实现了全面机械化，各种现代科学技术在农业中广泛应用，生产经营达到高度社会化、集约化、专业化和企业化，农业...
名词解释
生物性污染
答案：生物性污染主要指微生物、寄生虫等生物对食品的污染。其中微生物的污染是影响食品安全性的主要生物因素。包括细菌、真菌和病毒。
名词解释
家族企业文化
答案：家族企业独特的行为方式和价值取向，就是家族企业文化。
名词解释
PER（蛋白质功效比值）
答案：是用于处在生长阶段中的幼年动物（一般用刚断奶的雄性大白鼠），在实验期内其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质营养价...