葡萄酒/红酒知识名词解释每日一练(2019.05.10)

名词解释
霞多丽（Chardonnay）
答案：国际传统白葡萄品种，其酿成的白葡萄酒果香属世界级，为极优良的原料，具有水蜜桃、凤梨、青苹果、乳油、焦糖的芳香酒性强烈可配...
名词解释
格莱科（Greco）
答案：
格莱科是意大利古老且比较珍贵的白葡萄品种，只在为数不多的几个葡萄园内有种植，其产量十分低，所酿制的葡萄酒也屈指可数。
名词解释
蓝沐斯（Lambrusco）
答案：蓝沐斯这种葡萄和葡萄酒产自艾米利亚·罗马涅大区的四个地带和伦巴第大区的一个地带，主要是在中部省份摩德纳、帕...
名词解释
西拉（Syrah、Shiraz）
答案：源自于古波斯帝国（今伊朗城市Schiraz），又称切拉子；具有清新黑莓与覆盆子的芳香，丰富的野味及辛辣味；芳香、色泽与口...
名词解释
巴贝拉（Barbera）
答案：巴贝拉是意大利皮埃蒙特大区最常见的红葡萄品种，但最优质的葡萄产自于皮埃蒙特的Alba阿尔巴地区。巴贝拉这个品种单宁含量较...