营养(士)营养相关专业知识单项选择题每日一练(2019.05.12)

A.维生素D和铁
B.长链多不饱和脂肪酸和铁
C.必需氨基酸和钙
D.钙和维生素D
E.长链多不饱和脂肪酸和糖

A.蛋白质含量高于牛乳
B.乳清蛋白较高
C.铁含量高于人乳
D.叶酸含量低
E.缺乏维生素B₁₂

A.每日或隔日食用一个鸡蛋
B.多食用家鸡，少食用肉鸡
C.多食用海鱼
D.粮食可多吃
E.多食用禽肉，少食用畜肉

A.提供充足的能量
B.碳水化合物占总能量的80%～90%
C.及时补液，预防脱水
D.注意钙、铁的补充
E.膳食脂肪占总能量的30%～35%

A.蛋白质18％～20％，脂肪30％～35％
B.蛋白质15％～18％，脂肪25％～30％
C.蛋白质12％～15％，脂肪25％～30％
D.蛋白质12％～15％，脂肪30％～35％
E.蛋白质12％～18％，脂肪25％～35％