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食品安全管理员考试判断题每日一练(2019.05.12)
多项选择题
食品验收时检查预包装食品的标签是否标注（）。
A.名称、成分或者配料表
B.生产日期和保质期
C.生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号
D.贮存条件、食用或使用方法
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单项选择题
为防止鼠类侵入，餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于（）mm的金属隔栅或网罩
A.6
B.10
C.18
D.25
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多项选择题
生产食品行业用（）的生产和经营企业必须遵守《食品安全法》。
A.洗涤剂
B.工具
C.消毒剂
D.加工机械设备
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单项选择题
食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料被称为（）。
A.原料
B.半成品
C.成品
D.即食食品
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多项选择题
微生物学的应用领域非常广泛，重要的分支有（）
A.农业微生物学
B.工业微生物学
C.医学微生物学
D.食品微生物学
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