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营养(士)营养相关专业知识问答题每日一练(2019.05.09)

  • 单项选择题

    某老年人全日应摄入总能量1800kcal,则其每日可食用脂肪()。

    A.50g
    B.60g
    C.70g
    D.80g
    E.30g

  • 单项选择题

    关于沙门菌表述正确的是()。

    A.革兰阳性菌
    B.较耐热
    C.被污染食品无感官性状变化
    D.最适宜生长温度为37℃
    E.耐高渗

  • 单项选择题

    我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量为()。

    A.5g
    B.15g
    C.20g
    D.80g
    E.85g

  • 单项选择题

    奶作为学龄前儿童钙的最佳来源,适宜的饮用量为每天()。

    A.1000ml
    B.至少250ml
    C.300ml以上
    D.250~400ml
    E.越多越好

  • 单项选择题

    评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括()。

    A.大肠菌群
    B.菌落总数
    C.MPN
    D.肠球菌
    E.葡萄球菌

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