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营养(士)营养相关专业知识配伍题每日一练(2019.05.09)

  • 单项选择题

    因蛋白质营养不良而出现的干瘦症,又称为()。

    A.Malnutrition
    B.Kwashiorker
    C.Marasmus
    D.Osteoporosis
    E.Megaloblasicanemia

  • 单项选择题

    钙的最好食物来源是()。

    A.豆类
    B.新鲜蔬菜
    C.牛奶
    D.淀粉
    E.食用植物油

  • 单项选择题

    有关营养调查,正确的是()。

    A.营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面
    B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
    C.询问法又称为24小时回顾法
    D.以称重法进行膳食调查比较准确
    E.以上都对

  • 单项选择题

    由食品污染引起的食物中毒是()。

    A.河豚鱼中毒
    B.木薯中毒
    C.毒蕈中毒
    D.肉毒中毒
    E.发芽马铃薯中毒

  • 单项选择题

    初乳中营养素含量比成熟乳低的有()。

    A.蛋白质
    B.乳糖
    C.长链多不饱和脂肪酸
    D.抗体
    E.乳铁蛋白

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