啤酒工艺学多项选择题每日一练(2019.05.16)

来源：考试资料网
1 麦汁冷却的另一个目的是析出的（）凝固物的分离。

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2 常用浸麦方法有（）

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3 啤酒的澄清与以下因素有关（）

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4 黑色麦芽常用于生产（）啤酒。

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5 影响蛋白质分解的因素（）。

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