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每日一练
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食品卫生学单项选择题每日一练(2019.06.14)
来源:考试资料网
1
引起霉变甘薯中毒的毒素,在()中能破坏。
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2
食品中的PAH芘可用()法去除。
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3
目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有()。
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4
肉蛋等食品腐败变质有恶臭味,是食物中成分()分解而致。
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5
痢疾杆菌无芽胞,无荚膜,无鞭毛,多数有菌毛。革兰氏阴性杆菌,属()
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