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每日一练
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食品保藏原理单项选择题每日一练(2019.06.18)
来源:考试资料网
1
利用水解冻时,水温一般不超过()
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2
食品工业中,用于干燥的常用干燥剂是()
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3
普通家用微波炉使用的微波频率为()。
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4
在空气冷藏的工艺中最重要的影响因素是()
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5
烟熏保藏处理时,食品被污染致癌的物质有()
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