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食品检验工考试问答题每日一练(2019.06.24)
来源:考试资料网
1.判断题
食品中脂肪含量的测定,常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚,氯仿-甲醇等混合溶剂。
参考答案:
对
2
以下是关于真空干燥箱的使用,不规范的操作是()。
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3
K
2
SO
4
在定氮法中消化过程的作用是()。
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4.问答题
在50mL容量瓶中分别加人Cu
2+
0.05mg、0.10mg、0.15mg、0.20mg,加水稀释至刻度,用原子吸收分光光度计测得它们的吸光度依次为0.21、0.43、0.62、0.85。称取0.5110g样品,溶解后移人50mL容量瓶中,加水稀释至刻度。在同样条件下测得其吸光度为0.41,求样品中Cu的含量。
参考答案:
5
在气相色谱法中,用于定性、定量分析的色谱图由()提供。
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