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每日一练
章节练习
食品营养学单项选择题每日一练(2019.06.25)
来源:考试资料网
1.填空题
日光照射人的皮肤组织后,皮肤中的7-脱氢胆固醇可以转化为(),所以日照可以防治佝偻病。
参考答案:
VD3
2.问答题
脑力劳动者怎样进行科学饮食?
参考答案:
(1)富含碳水化合物的食品:如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。葡萄糖属于碳水化合物的糖类家族。众所周知,缓慢...
点击查看完整答案
3
食品卫生监督员进行巡回监督检查时,其重点检查内容是()。
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4.问答题
为什么要给婴儿添加辅食?应从什么时候开始?要注意哪些原则?
参考答案:
原因:随着婴儿月龄的增大,营养素和乳汁量需要增加,婴儿生长到4-6个月时,母乳分泌的乳汁只能满足其需要的80%左右。其次...
点击查看完整答案
5
以下不属于膳食纤维生理功能的是()
点击查看答案