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每日一练
章节练习
食品营养学多项选择题每日一练(2019.06.25)
来源:考试资料网
1.填空题
我国平衡膳食宝塔共分为五层,底层是(),我国营养学会建议每人每日应吃()。塔尖是(),我国营养学会建议其摄入量是每人每日()。
参考答案:
谷类食物;300-500g;油脂类;小于等于25g
2
下列做法不利于膳食中维生素C保留的是()
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3.判断题
一种营养素不可能具备各种营养功能。
参考答案:
对
4
我国营养学会建议成年人每天钙的UL值是()
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5.填空题
燕麦的蛋白质和脂肪含量都()一般谷类食品。燕麦蛋白质中含有人体需要的全部必需氨基酸,特别是()含量高,燕麦还有良好的降()和预防动脉硬化症的作用。
参考答案:
高于;赖氨酸;血脂