A、搅拌过度 B、发酵过度 C、成型太慢 D、发酵不足
A.肠衣 B.纸箱 C.真空包装袋 D.保鲜（缩收）膜
A.上小下大 B.上大下小 C.上大下大 D.上小下小
A、后加热 B、先加热 C、先冷冻 D、冷却后
A.32℃ B.42℃ C.52℃ D.62℃
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