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营养(士)营养基础知识单项选择题每日一练(2019.07.26)

  • 单项选择题

    半乳糖属于()

    A.单糖
    B.双糖
    C.寡糖
    D.多糖
    E.糖原

  • 单项选择题

    一名男性,体重70kg,身高175cm,年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢的能量消耗为()。

    A.1798
    B.1696
    C.1547
    D.1238
    E.1926

  • 单项选择题

    能够促进铬吸收的膳食成分是()

    A.植酸盐
    B.高浓度的单糖或双糖
    C.低浓度草酸盐
    D.锌
    E.铁

  • 单项选择题

    大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于()g蛋白质。

    A.0.16
    B.3.0
    C.4.5
    D.6.25
    E.0.625

  • 单项选择题

    精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是()。

    A.CO2
    B.肌酸
    C.ATP
    D.乙酰胆碱
    E.NO

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