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每日一练
章节练习
食品原料学单项选择题每日一练(2019.08.03)
来源:考试资料网
1
不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是()
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2
“南豆腐”质地较嫩,是因为其使用的凝固剂一般为()
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3
牛乳中乳蛋白主要包括()。
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4
叶绿素在()条件下对热稳定。
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