03179生物化学(三)问答题每日一练(2019.07.29)

来源：考试资料网
1.问答题什么是新陈代谢？它有什么特点？什么是物质代谢和能量代谢？
参考答案：新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。
其特点为：有特定的代谢途径；是在酶的催化下完成的；具有可调节性。
点击查看完整答案
2.问答题测定酶活力时为什么以初速度为准？
参考答案：初速度时，产物增加量与时间呈正比。
3.问答题测得一种蛋白质分子中Trp残基占分子量的0.29%，计算该蛋白质的最低分子量（注：Trp的分子量为204Da）。
参考答案：Trp残基MW/蛋白质MW=0.29%，蛋白质MW=64138Da。
4.问答题什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？
参考答案：生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。
生物膜可以三种状态存...
点击查看完整答案
5.问答题羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解时，其催化机制的几个效应是什么？
参考答案：无共价催化。