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二级营养师膳食调查和评价单项选择题每日一练(2019.08.01)

  • 单项选择题

    调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次()的选项填写,无须在调查时填满所有的选项。

    A.最低
    B.最高
    C.平均值
    D.以上都不对

  • 单项选择题

    若调查某村摄入食物与缺铁性贫血的关系,在设计食物频率法调查表时,首先应选择的食物是()

    A.菠菜
    B.猪肝
    C.牛奶
    D.鸡蛋

  • 单项选择题

    膳食调查方法不包括()

    A.称重法
    B.查账法
    C.临床检查法
    D.回顾询问法

  • 单项选择题

    若调查某海岛官兵摄入食物与坏血病的关系,在设计食物频率法调查表时,首先应选择的食物是()

    A.粳米
    B.黄豆
    C.牛奶
    D.豆芽

  • 单项选择题

    若调查某偏远农村摄入食物与夜盲症的关系,再设计食物频率法调查表时,首先应选择的食物是()?

    A.菠菜
    B.猪肝
    C.牛奶
    D.鹅蛋

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