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每日一练
章节练习
临床营养学判断题每日一练(2019.08.01)
来源:考试资料网
1.判断题
高血脂患者应限制饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的摄入。
参考答案:
错
2.判断题
前常用的营养评价方法是SOAP法。
参考答案:
对
3.判断题
蛋清中主要是蛋白质,含有人体所必需的各种氨基酸,氨基酸模式与人体接近,故生物价值高,可达100%。
参考答案:
错
4.判断题
利用膳食纤维非常容易被消化和吸收的特点预防心血管疾病的发生是膳食纤维的重要的营养学意义之一。
参考答案:
错
5.判断题
蛋白质的主要营养学意义是供能。
参考答案:
错