饲料与动物营养问答题每日一练(2019.08.11)

问答题
猪基础饲料中赖氨酸的含量为1.02%，猪赖氨酸的营养需要为1.16%，使用纯度为 98.5%L-赖氨酸盐酸盐满足营养需要其用量是多少？
答案：
1.16-1.02=0.14
（0.14%/98.5%）*100%=0.14
问答题
试述用凯氏定氮法测定饲料中粗蛋白含量的基本原理。
答案：实验原理：饲料中含氮物质包括纯蛋白质和氨化物（氨化物有氨基酸、酰胺、硝酸盐及铵盐等），两者总称为粗蛋白质。凯氏定氮法的基...
问答题
概括必需脂肪酸的生理作用
答案：
（1）构成动物体组织细胞的组成成分
（2）参与类脂代谢
（3）合成前列腺素的原料
（4）与动物的精子形成有关
问答题
简述反刍动物瘤胃如何消化吸收饲料中的粗蛋白质？
答案：饲料蛋白质进入瘤胃后，一部分在微生物的作用下，分解为肽和氨基酸，一部分氨基酸在微生物的进一步作用下分解为氨、二氧化碳和挥...
问答题
为什么反刍动物体脂肪的熔点高，碘价低？
答案：反刍动物的饲料主要是青粗饲料，这些饲料的脂肪含有饱和及不饱和脂肪酸，而以不饱和脂肪酸为主。不饱和脂肪酸在瘤胃内经氢化作用...