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食品安全管理员考试多项选择题每日一练(2019.08.16)

  • 多项选择题

    员工专用洗手消毒水池附近应有()。

    A.肥皂或洗手液
    B.消毒液
    C.干手
    D.洗手消毒方法标示

  • 多项选择题

    餐饮业食品处理区中,属于清洁操作区的有:()

    A.食品库房
    B.凉菜间
    C.备餐间
    D.餐具保洁场所

  • 多项选择题

    采购已实施生产许可证管理的产品作为原辅料时,企业应当()

    A.索取该产品的生产许可证复印件
    B.查验许可证的发放时间
    C.查验许可证的有效性

  • 多项选择题

    食盐包括()

    A.供人直接食用的盐
    B.食品腌制用盐
    C.畜牧、渔业和饲料生产用盐

  • 多项选择题

    食品生产加工企业根据其产品的实际情况,必须具备()、GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》等4个标准或规定的部分或全部。

    A.GB5749《生活饮用水卫生标准》
    B.GB7718《定量包装商品计量监督规定》
    C.GB2760《食品添加剂使用卫生标准》
    D.全部微生物检验方法标准

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