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食品微生物学判断题每日一练(2019.08.23)
判断题
一般显微镜直接计数法比稀释平板涂布法测定出的菌数多
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能够固氮的微生物都是原核生物。
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肉毒梭状芽孢杆菌是罐头食品中最为剧毒的芽孢菌
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革兰氏染色是重要的微生物鉴别染色，所有微生物都可以通过革兰氏染色区分为革兰氏阳性菌或革兰氏阴性菌。
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与噬菌体一样，动物病毒必须在宿主细胞外发生脱壳后，其核酸才能进入细胞。
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