国家开放大学(酒店管理概论)单项选择题每日一练(2019.09.08)

来源：考试资料网

1 管理者和员工共同制定评价期内要实现的工作目标，然后，由监督者和员工根据业务或环境变化修改或调整目标，是绩效考评方法的（）。

2 传统管理阶段虽然没有形成完整的管理理论，但许多著名的经济学家、思想家、工程学者对管理思想进行了积极的探索。劳动分工理论的提出者是（）。

3 饭店设备的各项功能都能够达到原设计或规定的标准，是饭店设备使用管理目标的（）。

4 从饭店设备的分类看，饭店的电梯、空气集中处理机、冷库、洗衣机、电视系统属于（）。

5 “没有满意的员工，就没有满意的宾客”主要源于什么观念（）。