食品安全知识竞赛判断题每日一练(2019.09.10)

判断题
牛奶变酸就是酸牛奶。
答案：错误
判断题
在潮湿的地方细菌容易存活，而用干制方法加工的食品则不易变质。
答案：正确
判断题
新修订的《食品安全法》把保健食品列为特殊食品，实行比普通食品更加严格的监督管理。
答案：正确
判断题
原料验收就是对其感官状况的检查。
答案：错误