食品安全知识竞赛问答题每日一练(2019.09.10)

问答题
新鲜的牛肉有哪些特征？
答案：新鲜的黄牛肉呈棕色或暗红色，断面有光泽，肉质结实，肌肉纤维软细，夹杂的脂肪有粘性，接触后有粘手感。
问答题
公众可以查阅食品安全标准吗?
答案：
食品安全标准应当供公众免费查阅。
问答题
《食品安全法》对进口食品入境的规定有哪些?
答案：进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后，海关凭...
问答题
简述食品防腐剂有哪些？
答案：食品防腐剂在我国被划定为第17类，有28个品种。防腐剂按来源分，有化学防腐剂和天然防腐剂两大类。化学防腐剂又分为有机防腐...
问答题
食品安全法对食品安全信息的报告、通报制度是如何规定的？
答案：1、县级以上地方卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门获知本法第八十二条第一款规定的需要统一公...