A、体现餐饮特色 B、分析营养搭配 C、兼顾技术力量 D、进行市场调研
A.在客人右侧先上黄油再分派面包 B.在客人右侧先上面包再分派黄油 C.在客人左侧先上黄油再分派面包 D.在客人左侧先上面包再分派黄油
A.客人的表情 B.客人的心理 C.客人的态度 D.客人的行为
A.礼貌要求客人对服务人员要有礼貌 B.恶言对恶语 C.不要流露出不悦 D.向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动。
A.3 B.4 C.5 D.6
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