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食品安全学判断题每日一练(2019.09.18)
判断题
超过保质期的食品，如果质量没有发生明显变化，可以加工利用。
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判断题
河豚毒素对热不稳定。
答案：
错误
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判断题
瓶桶装饮用水生产企业灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级，或者灌装车间的空气清洁度整体应达到1000级。
答案：
正确
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判断题
鲜牛奶中加入了三聚氰胺属于物理性污染。
答案：
错误
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判断题
一个农场于2005年获得有机认证，2006年由于缺少市场需求，未申请认证，2007年市场看好，有了定单，又要求给予2007年度有机认证，是否可以？
答案：
错误
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