茶艺师(中级)填空题每日一练(2019.09.21)

填空题
碧螺春品质特征为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色翠绿清澈，叶底嫩绿明亮。有（）之称，俗称“铜丝条，蜜蜂腿，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
答案：“一嫩三鲜”
填空题
碧螺春是（）型特种茶。
答案：卷曲
填空题
茶叶中含有热能的营养元素有（）和（）等营养素。
答案：碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质；微量元素
填空题
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间（）。
答案：提高道德素质修养
填空题
世界最早的茶叶专著是《茶经》，其作者是陆羽，字鸿渐被世人誉为（）
答案：茶圣