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食品安全知识竞赛判断题每日一练(2019.10.01)
判断题
乳糖不耐的人不能食用奶制品。
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食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，可以涉及疾病预防、治疗功能。
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判断题
蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，经切细后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。应该先洗后切。
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判断题
食品流通许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
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不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。
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