生物工程设备名词解释每日一练(2019.10.01)

名词解释
装液系数
答案：
发酵罐的装液量v与发酵罐的公称体积v0之比η，即η=v/v0
名词解释
热敏性物料
答案：
对热过程敏感，受热后会引起产物发生化学变化或物理变化而影响产品质量的物料。
名词解释
溶氧速率
答案：
是指单位体积的发酵液在单位时间内所溶解的氧的量。
名词解释
空罐灭菌
答案：
当培养基（或物料）尚未进罐前对罐进行预先灭菌，我们称为空罐灭菌
名词解释
离子分离因素
答案：反映离心机分离的重要指标，它表示，在离心力场中，微粒可以获得比在策略场中大f倍的作用力，这就是较难分离物系采用离心分离的...