A.芝麻油 B.色拉油 C.棕榈油 D.橄榄油
A、上劲的面团得到松驰 B、促使面团的韧性增强 C、延长面坯的保质期 D、促进烘烤时易产生金黄色
A.吸湿面粉 B.吸收水分 C.吸收糖分 D.吸湿蛋液
A、12％ B、15％ C、18% D、20%
A.rum B.redwine C.whitewine D.kirsch
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