食品微生物学名词解释每日一练(2019.10.16)

即表达外源基因的宿主细胞。

整合到溶源性细菌染色体中的温和噬菌体DNA，与细菌染色体一起复制，诱导后能增殖和裂解细菌。

当生长速率常数R等于0时，这时菌体产量达到了最高点，而且菌体产量与营养物质浓度的消耗间呈现出一定的比例关系。