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食品安全管理员考试判断题每日一练(2019.10.17)
判断题
为保证产品的溯源性,餐饮服务企业应当建立食品原料的采购记录制度。()
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判断题
营养标签是散装食品标签的一部分。
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判断题
食品生产加工企业利用新的食品原料从事食品生产前,应当依法向卫生部申请,取得许可后方可用于生产。
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判断题
取得食品生产许可证的企业连续停止生产加工获证产品1年以上的,重新生产加工时,自行严格按要求组织生产。
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判断题
用于菜肴装饰的蔬果雕花,洗净消毒后可以重复使用。
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