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食品安全知识竞赛判断题每日一练(2019.10.22)
判断题
在食品安全监管工作中，工商部门食品安全监管职责具体包括：做好食品生产经营企业及个体工商户的登记注册工作；取缔无照生产经营食品行为；加强上市食品质量监督检查；严厉查处销售不合格食品及其他质量违法行为；查处食品虚假广告、商标侵权的违法行为。
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判断题
食品经营者变更负责人的，提交负责人的身份证明，是法人或者其他组织的，还需提交其任命文件。
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判断题
存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。
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判断题
保洁柜和专间内的存放架应定期进行消毒（最好每周一次） 。
答案：
错误
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