发酵工程问答题每日一练(2019.10.23)

问答题
简述离子交换法的特点。
答案：基于一种合成的离子交换剂作为吸附剂，以吸附溶液中需要分离的离子离子交换树脂分子两部分组成：惰性骨架，活性离子...
问答题
简述培养基的灭菌方法。
答案：1、分批灭菌（间歇灭菌、实罐灭菌）：升温、保温、冷却。
实消：分批灭菌，就是将配置好的培养基全部输入到发酵罐内...
问答题
发酵过程温度会不会变化？为什么？
答案：会变化。发酵热是引起发酵过程温度变化的原因。发酵热就是发酵过程中释放出来的净热量。什么叫净热量呢？在发酵过程中产生菌分解...
问答题
发酵培养基的组成有哪些：
答案：1）碳源
2）氮源分为有机和无机
3）无机盐和微量元素
4）生长因子
5）前体直...
问答题
代谢工程的定义是什么？
答案：利用基因工程技术，定向地对细胞代谢途径进行修饰、改造，以改变微生物的代谢特性，并与微生物基因调控、代谢调控以及生化工程相...