中国饮食文化问答题每日一练(2019.10.24)

问答题
试论述“五味调和”的审美观。
答案：五味调和”原则是中国烹调术的根本要求和美食审鉴的最高境界。
首先，从“和”的思想来源上看。调味理论自然地融进了诸...
问答题
牛肉与橄榄相克
答案：
同食会引起身体不适。
问答题
试述当代人不重视科学养生的弊端。
答案：一营养过剩。现代文明引起的营养过剩，已经成为当今世界关注的热点，今些年来，由于我国经济迅速发展，生活水平日益提高，传统的...
问答题
中国饮食文化的“二美”
答案：美体现了饮食文化的审美特征，中国饮食文化之所以能够征服世界，重要原因之一在于它美。这种美是中国饮食活动形式与内容的完美统...