化工原理名词解释每日一练(2019.10.25)

名词解释
单位蒸汽消耗量
答案：
蒸发1Kg水分时加热蒸汽的消耗量，单位为Kg/Kg。是衡量蒸发装置经济程度的指标
名词解释
单元操作
答案：在各种化工生产过程中，除化学反应外的其余物理操作称为单元操作。包括流体的流动与输送、沉降、过滤、搅拌、压缩、传热、蒸发、...
名词解释
载热体
答案：
为将冷流体加热或热流体冷却，必须用另一种流体供给或取走热量，此流体为载热体
名词解释
边界层分离
答案：当物体沿曲面流动或流动中遇到障碍物时，不论是层流还是湍流，会发生边界层脱离壁面的现象
名词解释
干燥速率
答案：
单位时间单位面积气化的水分质量。