茶艺师(中级)填空题每日一练(2019.10.30)

填空题
铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽，泡饮茶汤醇厚甘鲜。入口回甘带蜜味；香气馥郁持久。有（）之誉。
答案：“七泡有余香”
填空题
龙井茶的四绝是色翠、香郁、味醇、（）
答案：形美
填空题
茶类中无发酵过程的为（）。
答案：绿茶
填空题
乌龙茶制作在萎凋过程中，茶叶水分散失过多，被称之为（）。
答案：“失水”
填空题
茶的色香味形除取决于茶的品质外，还与泡茶的（）及茶器有直接关系。
答案：水