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评茶员考试判断题每日一练(2019.11.01)
判断题
正常情况下黑茶的汤色都是黑色的。
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前苏联的科学家发现茶叶中的铜和铁,可以提高红细胞形成的能力,有治疗贫血的作用。
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茶艺“三法”中的烹茶法指的是茶叶饮用时的制作方式。
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评茶术语除相符者外,概括起来可分为两大类,一类是表达品质优点的,另一类是表达品质缺点的。
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茶多酚是决定茶汤滋味颜色的主体成分,是形成茶叶品质的关键性物质。
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