食品安全管理员考试单项选择题每日一练(2019.11.01)

单项选择题
《餐饮服务食品安全操作规范》不适用于（）。
A.小吃店
B.餐馆
C.食品摊贩
D.食堂
单项选择题
加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。
A.10m
B.15m
C.20m
D.25m
单项选择题
假如你是某公司的销售人员，在销售活动中，购买方代表向你索要回扣，应该采取哪一种做法？（）
A.向公司领导请示，按领导指示办
B.为了与对方建立长期的供货关系，可给对方一定数量的回扣
C.不给回扣，但可以考虑适当降低价格
D.考虑用小礼品替代回扣
单项选择题
《食品经营许可管理办法》第四十九条规定，食品经营者外设仓库地址发生变化，未按规定报告的，或者食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销，未按规定申请办理注销手续的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告，并处（）罚款。
A.5000元以下
B.1万元以下
C.2000元以上
D.2000元以下
单项选择题
以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是（）。
A.从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）采购的，应当查验动物产品检疫合格证明原件
B.从农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明复印件
C.从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件
D.从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的动物产品检疫合格证明原件