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营养师基础知识(公共科目)单项选择题每日一练(2019.11.08)

  • 单项选择题

    每天蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为()ml。

    A.1200
    B.1000
    C.300
    D.100

  • 单项选择题

    下列有关胰液的描述错误的是()。

    A.胰液能中和进入十二指肠的胃酸
    B.胰液是弱酸性液体
    C.胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的
    D.胰液提供小肠内多种消化酶的最适pH值

  • 单项选择题

    食物中毒是指()。

    A.因暴饮暴食引起的急性肠胃炎
    B.正常人在正常情况下,经口摄人正常数量的、可食状态食物后,所发生的非传染性
    急性或亚急性疾病
    C.经食物传播的各种疾病
    D.有毒食物引起的急慢性中毒

  • 单项选择题

    受()感染的猪肉被称为“米猪肉”

    A.炭疽杆菌
    B.口蹄疫病毒
    C.囊虫
    D.旋毛虫

  • 单项选择题

    易受黄曲霉毒素污染的地区有()。

    A.高温区
    B.高温干燥区
    C.高温高湿区
    D.低温区

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