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评茶员考试判断题每日一练(2019.11.10)
判断题
茶叶质量的咨询工作首先应了解各类茶叶产品精制的主要工序和要求。
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“一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓”和“青山绿水就是金山银山”这些说法是习总书记分别在福建和浙江工作时提出的关于茶产业科学发展理论。
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我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
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精制乌龙茶外形匀整一致，平伏匀称，不带梗，净度好；香气火功较毛茶足，口感厚度感增加。因此，精制茶的品质要优于毛茶。
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红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，铅含量的指标含为2×10－6。
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