传热学名词解释每日一练(2019.11.12)

名词解释
珠状凝结
答案：
当凝结液不能很好地润湿壁面时，凝结液体在壁面上形成一个个的小液珠。
名词解释
傅里叶定律
答案：
在各向同性均质的导热物体中，通过某导热面积的热流密度正比于该导热面法向温度变化率。
名词解释
相似准则
答案：
由几个变量组成的无量纲的组合量。
名词解释
沸腾温差（过热度）
答案：
饱和沸腾时，壁温与饱和温度之差。
名词解释
大容器沸腾
答案：
高于液体饱和温度的热壁面沉浸在具有自由表面的液体中所发生的沸腾。