医学临床三基(医技)临床营养学基本知识问答题每日一练(2019.11.13)

问答题
维生素如何分类？有何共同特点？
答案：根据维生素的溶解性可将维生素分成脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
（1）脂溶性维生素：包括维生素A、维生素D...
问答题
简述住院病人的营养评价。
答案：营养评价就是通过膳食调查、人体测量和临床生化检验等方法来确定营养素的摄入和消耗是否达到平衡以及各种营养素的储备和盈虚情况...
问答题
我国人民膳食结构特点及膳食指南是什么？
答案：我国人民现阶段是以植物性食物为主，动物性食物为辅，即粮豆菜为主要食物，肉蛋奶为辅助食物的东亚型膳食模式。这种膳食结构防止...
问答题
试述医院基本膳食的种类与适应范围。
答案：正确答案：医院基本膳食又称医院常规膳食，是医院一切治疗膳食的基本形式。包括：
（1）普通膳食：又叫普食，同正常...
问答题
简述肠瘘的营养治疗。
答案：早期积极控制感染，腹腔引流。肠外途径补充丢失的液量和电解质，纠正水、电解质、酸碱紊乱。营养支持方式中首选肠外营养（PN）...